Descripción
Blanco riojano de perfil complejo, fermentado en barrica y huevo de hormigón sobre lías. Mineral y cítrico con un toque mantequilloso, ideal para maridajes versátiles.
Notas de cata: Color oro limpio y brillante. Nariz intensa con frutos de hueso y notas minerales. Gusto cítrico con acidez viva y refrescante; notas de pan tostado y mantequilla propias de las lías, con sensación mantequillosa en boca.
Maridaje: Platillos frescos y también condimentados de estructura media, incluso con ligeras salsas.
Crianza / Reposo: Fermentado y criado sobre lías en barrica nueva de roble francés (~80%) y en huevo de hormigón (20%)
Temperatura de servicio: 15 °C
Varietal(es): 25% Tempranillo Blanco, resto Viura
Origen: Languedoc, Francia
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