Mimus — Vinos Santa Clara (Vinos de Altura) (2018)

Pinot Noir mexicano de Chihuahua con 24 meses de crianza en roble. Floral, especiado y frutal, versátil para pastas y platillos con champiñones o camarón.

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Descripción

Pinot Noir mexicano de Chihuahua con 24 meses de crianza en roble. Floral, especiado y frutal, versátil para pastas y platillos con champiñones o camarón.

Notas de cata: Complejo, con aromas de flores de jamaica y rosas, notas especiadas de pimienta blanca y canela. Frutalidad de frambuesa y fresas maduras, con roble bien integrado y un ahumado sutil.

Maridaje: Pasta a la boloñesa, hamburguesa de portobello, camarones al ajillo, lasaña clásica o vegetariana.

Crianza / Reposo: Crianza de 24 meses en barricas de roble

Temperatura de servicio: 14 °C

Varietal(es): Pinot Noir

Origen: Chihuahua, México

Información adicional

Bodega

Vinos Santa Clara (Vinos de Altura)

Varietal

Pinot Noir

Añada

2018

Origen

Chihuahua, México

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