Descripción
Tinto borgoñón versátil que mezcla Pinot Noir y Gamay, con notas de fruta confitada y un toque especiado. Ideal para el consumo cotidiano con carnes rojas o de caza.
Notas de cata: Frutos confitados con acentos de cereza, mora y regaliz; pétalos de rosa al agitar la copa. En boca, vino con volumen, generoso, con taninos dulces ligeramente tostados y final tostado.
Maridaje: Carnes rojas, carnes de caza en salsas o quesos ligeros/suaves.
Crianza / Reposo: 7 a 8 meses en barrica (ver nota)
Temperatura de servicio: 13–14 °C (ver nota)
Varietal(es): Pinot Noir, Gamay
Origen: Borgoña, Francia
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