Descripción
Tempranillo mexicano de Chihuahua con 24 meses de crianza en roble. Robusto y especiado, con notas de cuero y café, ideal para carnes de caza y cortes finos.
Notas de cata: Aromas de cuero, pimienta negra, frutos negros maduros, vainilla y nuez moscada, con notas de cacao y café expresso. Acidez moderada, buen cuerpo, tanicidad media-alta, textura gruesa, seco, con madera evidente y postgusto largo.
Maridaje: Paella, lechón, costillas de cordero, estofados, cortes finos, quesos añejos, cortes de caza, brisket.
Crianza / Reposo: Crianza de 24 meses en barricas de roble
Temperatura de servicio: 14 °C
Varietal(es): Tempranillo
Origen: Chihuahua, México
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